Årets kjøkkenhage: noen erfaringer

Det har vært noen utfordringer i årets kjøkkenhage. Jeg har gjort meg noen erfaringer som det er lurt å ta med seg videre. En erfaring er at det er snegler i blomsterkassene og selv om mange er små så spiser de mye. Større planter får lettere stå i fred, så lærdommen er at de må få litt størrelse før de plantes ut. Det er også lurt å begynne tidlig med forkultivering. Soyabønner funker visst ikke hos oss: jeg sådde inn, jeg sådde direkte, jeg la bønner i vann før såing og jeg prøvde uten å legge i vann først. Noe å tenke på er om jeg vil ha jordbær og om de eventuelt skal stå en annen plass. Det vokser og gror godt i kjøkkenhagen nå, så om høsten blir fin kan det bli en del avling selv om jeg kom sent i gang med noe. I dag høstet barna hver sin gulrot, så noen får selv om de kom treigt i gang og noen spirer nok ble spist.

Har du kjøkkenhage?

Det kribler i fingrene

Det kribler i fingrene etter å gå i gang i hagen, men jeg skal prøve å holde igjen litt til. Jeg følger ivrig med på værmeldingene og håper jeg kan gå i gang snart. Noen ting bør jeg vente med, men å koste og rydde der vi har stein kan jeg begynne med når som helst, så det blir nok noe av det første jeg gjør. Krukkene skal få stå der de står en stund til. Der er det lunt og godt til det er tid for å plassere ut dem som skal flyttes. Noen av dem skal plasseres på terrassen, men jeg vil vente med å sette krukker der til den er vasket og oljet.  Enn så lenge rusler jeg i hagen og ser på vårtegnene og så startet på våren inne i går og sådde de første frøene. Det er en herlig tid vi går inn i.

Har du begynt i hagen?

Kjøkkenhagen: Aronia til saft

For noen år siden plantet i aroniahekk mot naboen. I fjor fikk vi bær for første gang, det var vel én klase vi fikk da. I år fikk vi litt mer, men ikke akkurat nok til å lage aroniasaft. Jeg tenkte derfor å lage eplesaft med et hint av aronia. For noen år siden fikk jeg hjemmelaget aronia- og eplesaft til jul av ei venninne og den var veldig god.

Kjøkkenhagen: I år fikk vi epler å høste

Tidligere år har det sett ut til å ha vært noe slags sykdommer på epletrærne og selv med blomster og kart har det ikke blitt noen epler for oss å høste. Det kan se ut til at den varme sommeren i år gjorde godt for trærne, for i år ble det litt epler å høste på de to søyleepletrærne våre.

Kjøkkenhagen: Spiseklare snackpaprikaer

I år har jeg testet snackpaprika. Plantene har fått forskjellige forhold: en plante stod lenge i kjøkkenvinduet, to fikk plass i drivhusskapet og de andre jeg beholdt selv ble plantet i blomsterkassene ute. Den første paprikaen høstet jeg av planten vi hadde inne. Den planten fikk litt tid i drivhusskapet da det ble for varmt i kjøkkenvinduet i sommer og spesielt hardt ble det for den da vi var på ferie og ikke kunne vanne jevnlig i varmen.To av paprikaene fra planter i blomsterkassene har jeg måtte hive. De så ikke bra ut. Får se om det blir noe av de andre som er på vei. Plantene som bærer best er de som har tilbrakt sommeren i drivhusskapet og så langt har jeg høstet en derfra. Jeg kommer til å høste flere til uka. Jeg flyttet på de to øverste hyllene i drivhusskapet og da ble det god plass til paprikaplantene. Den ene har fått nye blomster og det er også små paprika på vei, så den jeg tror jeg skal få flytte inn snart, så blir det kanskje flere paprikaer utover høsten og vinteren

Kjøkkenhagen: Agurk på vei

Lenge trodde jeg ikke det ville bli agurker på oss for plantene var så pjuskete og klatret ikke, men så oppdaget jeg at noen av dem blomstret og at det var agurk på vei. Noen av dem er nok også klar for å smakes på snart og det kan se ut til at det kan komme flere.  Jeg håper ringblomstene som står ved siden av dem gjør det lunt og godt der de står slik at vi kan få litt agurk utover sensommeren og høsten. Typen jeg har sådd i år heter "cucamelon" på engelsk. Jeg er usikker på hva det norske navnet er. Det står på pakken at de skal bli på størrelse med druer og at de smaker som agurk med et hint av lime. Det står også på pakken at de kan minne om bittesmå vannmeloner og det må jeg si meg enig i at de gjør.

Kjøkkenhagen: Høsting av løk

Så var tida kommet for å høste resten av løken i kjøkkenhagen og det gjorde jeg i går. Siden det var meldt dager med regn fremover tenkt jeg det var lurt å ta dem opp i går slik at de kunne ligge ute og tørke litt før jeg tok dem inn. Minstemann hjalp meg med å høste løk og tok også noen bilder før han stakk av sted til en kamerat. Det har blitt en del løk på oss.Vi har tatt opp noen tidligere og smakt på allerede. Vi har også spist av det grønne på løken. I går fikk det grønne gå tilbake til jorda. Frøkna hjalp til med å blande det inn. Noe av løken vi tok opp i går skal blant annet brukes til en tomatbasert saus med forskjellige grønnsaker i, mens en del av løken skal lagres til fremtidig bruk. Litt usikker på hvordan jeg best gjør det. Det er første gang jeg har løk i kjøkkenhagen, så dette har vært spennende. Løken min kommer ikke fra setteløk, men fra frø. Jeg har lyst til å prøve meg på løk igjen.

Kjøkkenhagen: Gulerøtter i mange farger

I år som i fjor har vi gulerøtter i kjøkkenhagen. Det er en veldig kjekk grønnsak å ha i hagen. Foreløpig har ingen av dem nådd grytene. Barna trekker dem opp, vasker dem og spiser dem. Minstemann begynte å like gulrøtter før fjorårets sesong. Han liker dem best rå, så nå i sommer har det blitt noe gulrøtter på ham. Kjekt med ferske gulerøtter å knaske på. Vi bør nok ta opp en del av dem snart og lagre i kjøleskapet og bruke i matlaging, for de begynner å bli store. Før skolestart skal jeg koke opp store mengder med tomatsaus til fryse ned og der skal jeg putte i noen gulerøtter. Løk også, men det skal jeg blogge om en annen dag. De kan vel også tas opp snart.

Har du kjøkkenhage? Og om du har, hva har du i din kjøkkenhage?

Kjøkkenhage i blomsterkasser

Det spirer og gror i kjøkkenhagen. Etter at bildene ble tatt i helga ble det plantet litt mer.  Vi var på et plantesenter da barna så jordbærplanter og spurte om å få det. Og det kunne jeg ikke si nei til. Jeg hjalp dem med å plante jordbærplantene og fikk flyttet litt på rabarbraspirene mine slik at de kan stå i blomsterkassen en stund til. Jeg regner med de kan stå en stund sammen med jordbærplantene før de bli store og må flyttes på. Vi har ikke helt bestemt oss for hvor vi vil ha dem. I blomsterkassene har vi litt forskjellig: erteblomster, ringblomster, paprika, reddiker, to typer gulerøtter, gul løk som jeg har sådd, ramsløk, agurk, rabarbra og jordbær. Reddik og ramsløk er det som foreløpig er klar. Ramsløken får også i år stå å være dekorativ. Reddik og gulerøtter kommer nok aldri nær komfyren. Tanken er at barna skal kunne høste, skylle og spise dem slik de er.